Última edição superou expectativa de público.
Nos dias de hoje, economia é a palavra de ordem e, na cozinha da casa de Edleusa Santos Gonçalves, se vê o combate ao desperdício com o aproveitamento total dos alimentos. Essas e outras ações de educação nutricional e para o consumo foram conferidas na última quarta-feira, no projeto Saúde na Panela, promovido pela Secretaria de Promoção Social, Esporte e Combate à Pobreza – SEMPS, através da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional – COSAN.
“Converso muito com meus filhos sobre isso, ainda mais que está tudo caro”, afirma Edleusa, que, com outros quarenta e nove participantes, esteve no Centro de Referência da Assistência Social – CRAS de Paripe, para participar do projeto, superando a expectativa de público. No evento, todos tiveram acesso a palestras sobre boas práticas de higiene, manipulação, combate ao desperdício e aproveitamento integral dos alimentos.
Em sua sexta e última edição em 2016, o Saúde na Panela obteve uma resposta positiva, com grande participação dos frequentadores dos CRAS. “Além do aprendizado sobre alimentação saudável e consumo inteligente, as pessoas tiveram a oportunidade de dividir experiências, através do vínculo que se formou entre elas, se sentindo à vontade para falar sobre suas ideias”, destacou o nutricionista Lincon Pimentel, responsável pelas palestras.
Para 2017 a novidade será a inclusão de minioficinas de reaproveitamento dos alimentos e estudo dos temas: Intolerância à Lactose e Dietoterapia, voltado para principais doenças crônicas.
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