Os Restaurante Populares Vida Nova são equipamentos municipais de segurança alimentar e nutricional, que ofertam alimentação gratuita, nutricionalmente equilibrada e em quantidade suficiente para pessoas que estão em situação de vulnerabilidade e risco socionutricional.
Tem por objetivo ampliar a oferta da alimentação saudável e acompanhamento socionutricional, para a população da cidade, bem como valorizar a produção local de alimentos e a cultura regional, contribuindo assim, para a redução do número de pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional no Município de Salvador/BA.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Ampliar a oferta de refeições nutricionalmente adequadas para atender a população de baixa renda;
• Contribuir para a redução do número de pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional;
• Formar cooperativas de alimentos e outras potencialidades identificadas na comunidade;
• Investir em ações de inclusão social produtiva e na consciência agroecológica;
• Incentivar a geração de emprego e renda.
METODOLOGIA:
A administração do equipamento está sob gestão do poder público municipal através de contrato com empresas privadas para produção e fornecimento de 4.400 refeições/ dia, funcionando de segunda a sexta de 11h às 13h. O cardápio apresenta 2 opções de proteínas, feijão, arroz, tipos de salada (crua e cozida), suco e sobremesa (fruta).
Os Programas/Projetos/Ações/Atividades deste equipamento contempla todas as faixas etárias, atendendo a demanda em conformidade com a infraestrutura dos equipamentos e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).
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